KOYUNCU USULÜ SPAGETTİ

           
                

 Malzemeler:  Yapılışı:
1 paket spagetti makarna, 3 litre su, 2-3 damla sıvıyağ, Tuz Sosu için: 250 gr. kıyma, 3 çorba kaşığı sıvıyağ, 1 baş soğan, 1 çorba kaşığı hardal, 1,5 çorba kaşığı salça, 1-2 diş sarmısak, 1 çay kaşığı köfte baharı, Kırmızı biber, Karabiber, Tuz, Kaşar peyniri rendesi









  Spagettiyi haşlamak için; bir tencereye 3 litre suyu koyarak içerisine tuz ve bir kaç damla sıvıyağ damlatıp,kaynamaya bırakın.Kaynayan suya spagettileri içine atıp 7-8 dakkika haşlayın. Sosu için; küçük bir tencerede önce soğanı çok küçük bir şekilde doğrayın ve 3 çorba kaşığı yağ ile kavurun.Daha sonra salça ve hardalı içerisine atıp kavurun, sonra 1,5 su bardağı su ekleyip, kıymayı da içine atıp ezin ve sırası ile ezilmiş sarmısakları,köfte baharını,karabiberi,kırmızı biberi ve tuzu ilave ederek sos koyulaşıncaya kadar kaynatın. Daha sonra haşlanmış olan spagettiyi tencerenin içerisinden suyunu süzdükten sonra,bir servis tabağına alın ve üzerine önce sosundan daha sonra rendelenmiş kaşar peynirinden koyarak servis yapın...